Rólam
A legjobb ajándék az édes szeretet
Magyari Tímea vagyok és 3 éve foglalkozom cukrászattal Budapesten. Szenvedélyem a szakma iránt a családi asztalunknál kezdődött, ahol nem csak csendes megfigyelője de lelkes kóstolója is lehettem édesanyám édes varázslatainak. Ezt a “mágiát” azóta próbálom tökéletesíteni és elhozni az emberek számára azokat az ízkombinációkat, ami őket is egy meleg otthonba invitálja.
2024 februárjában a Focus Szakképző Iskola képzésének keretein belül elkezdhettem a szakma alapjait megerősíteni, ahol kitűnő vizsgával bizonyítottam magam. Mind a tanáraim és mind a velem együtt tanulók elmélyítették bennem a cukrászat szeretetét és számos más bölcsességgel távoztam onnan. Azóta otthon kísérletezem az újabbnál újabb receptek kémiájával és különböző workshopoknak köszönhetően tanulhatok a mesterektől is. Célom az, hogy elmélyítsem a desszertek élményét és varázsát az emberekben a magas minőségben és látványban.
- Sacher muffinAz utóbbi időben egy új recept keltette fel az érdeklődésemet: a klasszikus Sacher torta ízeit egy kézre álló, kicsi muffinba varázsolni. Nem titok, hogy mindig izgat, amikor valami teljesen új dolgot próbálhatok… Read more: Sacher muffin
- Bonbon workshopúj ízek és technikák Nemrég lehetőségem nyílt részt venni egy bonbon workshopon, és szeretném megosztani veletek az élményt és a tanultakat. Mindig is érdekelt a csokoládékészítés aprólékos világa, és ez a workshop… Read more: Bonbon workshop
Első
Második
Harmadik
Magyarimea 